Osterbrunch 18.04.2022

Reichhaltiges Frühstücksbuffet ab 09.00 Uhr

… lässt jedes Frühstücksherz höherschlagen. Auf unserem avecio – Frühstücksbuffet finden Sie u. a.:

• Müsli, Cornflakes, Getreidesamen
• Naturjoghurt und Vollmilchjoghurt, Milch
• Frisch- und Schnittkäse, verschiedene Wurstsorten
• Frisches Obst und Gemüse, Konfitüre, Honig, Nutella
• Auswahl an verschiedenem Brot und Brötchen
• Frische Waffeln oder Muffins aus der hauseigenen Konditorei
• Tomate-Mozzarella, mariniert mit Balsamicoglace und Olivenöl, Schinken-Melonenplatte
• Eierspeisen werden für Sie frisch zubereitet

Wünschen Sie ein gekochtes Ei? (wachsweich 5 min. oder hart 7 min.) Informieren Sie bitte unsere

Servicekräfte. Wir bereiten Ihnen Ihr Frühstücksei umgehend zu.

Hauptgänge im Buffet ab 11.00 Uhr

Vorspeise

Bunter Eiersalat I Nudelsalat mit einem Bärlauchpesto I Rucola und Grana Padano I Provenzalischer Lammsalat I „Kleines Salatbuffet“ (verschiedene Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Joghurt-Dressing, Sauce Vinaigrette)

Suppen

Pastinaken-Broccoli Suppe I Bärlauchcremesüppchen

Hauptspeisen

Kaninchenkeule frisch aus der Röhre, dazu Speckrosenkohl I Lammbraten aus der Keule, dazu Bohnengemüse I Zanderfilet auf einem Kohlrabi-Spinatgemüse in Rahm

Beilagen

Thymiankartoffeln, Kräuter-Langkornreis,

Serviettenknödel, Petersilienkartoffeln

Vegetarisch

Saure Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln

Dessert

Spiegeleikuchen aus der hauseigenen Konditorei I Hausgemachte Mousse au chocolat von dunkler Kuvertüre I Eierlikör-Amarettini Dessert mit Mascarpone I Obstplatte mit verschiedenen heimischen Früchten, Zitrus- und Südfrüchten

Preis / Person

• Erwachsene 25,90 €**
• Kinder 4-12 Jahre 50% vom Vollzahler-Preis**
• Kinder 0-3 Jahre kostenfrei**
• ** zzgl. Getränke